Jak wykorzystać sezon na truskawki?
Polecane Super babka radzi

Jak wykorzystać sezon na truskawki?

Sezon na truskawki w pełni! Podjadane prosto z kobiałki, ze śmietaną i makaronem, a może na owocowej tarcie? Możliwości ich przyrządzenia jest bez liku. Wielu z nas korzysta z okazji i zajada się nimi z apetytem, zdając sobie jednocześnie sprawę, że ten słodki urodzaj nie potrwa zbyt długo.

Zdradzamy kilka sposobów na przyrządzenie tego pysznego owocu i zachowanie jego smaku na długo po zakończeniu lata! Mało kto wie, że biologiczna nazwa truskawki to… „poziomka ananasowa”. Ta apetyczna bylina dla wielu jest nierozerwalnym symbolem początku lata, kiedy to mocne promienie słoneczne nadają jej tego charakterystycznego, słodkiego smaku. Chociaż najczęściej podawana jest w deserowej wersji, nie brakuje również przepisów na np. polędwiczki wieprzowe w truskawkowym sosie balsamicznym.

Sezon na truskawki – tort stracciatella

Wraz z marką Delecta podpowiadamy jak w pełni wykorzystać sezon na te apetyczne owoce. Tort stracciatella z mini piegami, owocami i kremem kakaowym Ciasto: 1 opakowanie biszkoptu Delecta 4 jaja 80 ml wody Krem: 200 ml śmietanki 30% 350 ml mleka 4 łyżki kakao 4 łyżki cukru pudru 1 opakowanie kremu tortowego waniliowego Delecta 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada Delecta Poncz: sok z 1 cytryny 3 łyżeczki cukru 50 ml wódki 70 ml wody Dekoracja: 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada Delecta 1 opakowanie kolorowych mini piegów Decorada Delecta truskawki, maliny, orzechy Tort, który z powodzeniem można określić mianem „rogu obfitości”.

Czego tu nie ma! Truskawki, maliny, kolorowe piegi, bakalie i… pyszny krem stacciatella! Na początku wysmarowujemy masłem tortownicę i posypujemy mąką. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu). W misce miksujemy mieszanką do biszkoptu, z wodą i jajkami. Krem przekładamy do tortownicy, wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika na 40 minut.

Gotowy biszkopt studzimy i kroimy na 3 blaty. Przygotowujemy poncz, łącząc w miseczce sok z cytryny, 70 ml gorącej wody, wódkę i cukier. Całość mieszamy do rozpuszczenia. Zawartość torebki z kremem miksujemy z 350 ml mleka. Gotowy krem dzielimy na 2 części – do jednej dodajemy płatki czekoladowe, drugą – odkładamy. Schłodzoną śmietanę – kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.

Następnie dodajemy kakao oraz drugą połowę kremu waniliowego i ponownie mieszamy. Ponczem nasączamy każdy z blatów biszkoptu i przekładamy je kremem kakaowym. Wierzch ciasta pokrywamy kremem „stracciatella”, dekorujemy drażami oraz owocami. Nic, tylko się częstować!

Sezon na truskawki – ptysie z kremem truskawkowym

Ptysie z kremem truskawkowym Ciasto: 1 opakowanie ciasta karpatka Delecta 250 ml wody 125 g margaryny 4–5 jaj (w zależności od wielkości) Nadzienie: 500 ml mleka 200 g masła lub margaryny 3 łyżki serka mascarpone 400 g truskawek 3 łyżki żelatyny Delecta Dekoracja: 1 opakowanie posypki o smaku owocowym Decorada Delecta Ptysie to deser, który pokoleniu lat 80. i 90. kojarzy się ze wspomnieniami ze szkoły i zakupami w sklepiku.

Dlaczego więc nie przygotować go dla młodszej generacji? Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220ºC (bez termoobiegu). Zagotowujemy wodę z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i chwilę gotujemy, rozcierając masę. Następnie studzimy. Do chłodnej masy wbijamy kolejno jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Przygotowaną blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Za pomocą rękawa cukierniczego nakładamy z ciasta większe kleksy (o średnicy około 4-5 cm) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Zawartość torebki z kremem mieszamy z 200 ml mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy. Gdy będzie się gotować, wlewamy rozprowadzony proszek. Całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Wystudzamy.

Ugotowaną masę miksujemy. Nadal miksując, dodajemy porcjami miękki tłuszcz. Truskawki myjemy w zimnej wodzie, czyścimy z szypułek i miksujemy blenderem na gładki mus. Rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem wlewamy do owoców i ponownie miksujemy. Wystudzony krem mieszamy z serkiem mascarpone, aż składniki się połączą. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy truskawki. Gotową masę odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Upieczone ptysie kroimy na pół, przekładamy kremem i dekorujemy posypką o smaku owocowym. Ptysie to jeden ze smaków dzieciństwa – krem truskawkowy zamiast śmietankowego również sprawdzi się idealnie i zasmakuje wszystkim łasuchom!

Sezon na truskawki – galaretkowe babeczki owocowe

Galaretkowe babeczki owocowe Składniki: 1 opakowanie galaretki deserowej przezroczystej smak agrestu i winogron Delecta 325 ml wrzącej wody 2 banany kilka truskawek To nieoczywiste połączenie galaretki i babeczek idealnie sprawdzi się podczas upalnych, letnich dni! Na początku galaretkę rozpuszczamy w 325 ml wrzącej wody. Banany i truskawki obieramy, kroimy na plasterki i umieszczamy na dnie foremek do babeczek. Wlewamy do nich galaretkę i odstawiamy do przestygnięcia. Wkładamy przestudzoną galaretkę do lodówki na 1 godzinę. Pozostałe truskawki myjemy i kroimy na cząstki, po czym wykładamy na gotową galaretkową babeczkę. Taka babeczka to idealny pomysł na szybki, lekki deser w przypadku niespodziewanej wizyty gości. Zaskoczcie ich truskawkowo!

Ci, którzy chcieliby delektować się smakiem truskawek przez cały rok, powinni zamrozić je lub sięgnąć po środki żelujące, umożliwiające przygotowanie konfitury. Wbrew pozorom, to nic trudnego. Cukier żelujący bądź Dżemix Delecta znacznie przyspieszają proces powstawania pysznych dżemów i konfitur, nadając im gęstą konsystencję oraz soczysty kolor, który przetrwa całą zimę. Pektyna, która ma właściwości żelujące, jednocześnie skraca gotowanie, dzięki czemu owoce zachowują więcej swoich wartości zdrowotnych. Dostępny wariant niskosłodzony (3:1) z pewnością znajdzie zwolenników wśród tych, którzy chcą ograniczyć ilość cukru w codziennej diecie. Dzięki samodzielnie przygotowanym przetworom, będzie można zajadać się pysznymi rogalikami z konfiturą czy zapachem świeżo upieczonego ciasta z truskawkami podczas długich, jesiennych i zimowych wieczorów.

Może Cię również zainteresować

akcenty marki Apart

Modowe akcenty marki Apart pod choinką

Dieta bezglutenowa – moda, czy konieczność?

podróż samolotem przepisy

Jak spakować się na tygodniowe wakacje do bagażu podręcznego

Potrawy z grzybów – szybko i zdrowo

Wegańskie Boże Narodzenie

CSR CZYLI BIZNES ODPOWIEDZIALNY SPOŁECZNIE

CSR CZYLI BIZNES ODPOWIEDZIALNY SPOŁECZNIE

Jak pomóc dziecku w rozstaniu wakacyjnym?

Jak pomóc dziecku w rozstaniu z rodzicami podczas wakacji?

Designerskie kotły kondensacyjne – innowacyjne ogrzewanie domu

Forum Świadomych Kobiet

Forum Świadomych Kobiet

Jak prać ekonomicznie i mądrze?

Jaka powinna być kobieta sukcesu?

znaki zodiaku

Znaki Zodiaku – jaka jesteś?

zabezpieczenie okien przed smogiem

Przeciwsmogowe zabezpieczenie okien

SLOW LIFE- ZACZNIJ ŻYĆ UWAŻNIE

Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw?

Forum na Rzecz Pacjenta Onkologicznego

Viessmann oraz Portal Superbabka.pl Partnerami 4. Forum na Rzecz Pacjenta Onkologicznego

Jak wybrać szkołę jazdy?

Jak wybrać szkołę jazdy

Jak wybrać kolor farby do salonu czy sypialni?

trendalarm

Trend alarm – kolor szary

Najczęściej powtarzane mity na temat uzdatniania wody

Czym jest profil zaufany?

twarda woda

Wpływ twardej wody na włosy

Sposoby na nowoczesną łazienkę

Smog jest coraz częściej przyczyną raka

Skąd się bierze zanieczyszczenie powietrza?

Oddychanie już nie jest zdrowe! Skąd się bierze zanieczyszczenie powietrza?

Mieć ciastko i zjeść ciastko – jak nie przytyć w Święta?

4 sprawdzone sposoby na jesienną chandrę

Jak skutecznie zadbać o ciało wiosną?

białko w diecie

Białko w diecie wegetariańskiej

Jak urządzić domowe biuro

Dlaczego skóra jest sucha?

Twoja skóra nie lubi twardej wody

dbałość o skórę włosy

Innowacja w dbałości o skórę, włosy i paznokcie prosto z Zachodu – Kwas Hialuronowy do picia.

Program „EKOSYSTEM Twojego domu”

Program „EKOSYSTEM Twojego domu” zamów i otrzymaj PREZENT!

Wigilijne menu

Wigilijne menu

praktyczna łazienka

Praktyczna łazienka

OZE – skuteczny sposób na walkę ze smogiem

Jaki samochód dla kobiety ?

Jaki samochód dla kobiety – duży czy mały? Cz. 1

Jak przechowywać żywność?

Jak przechowywać żywność?

Second hand – sposób na smart shopping

4 sposoby na aktywne spędzenie majówki

Długi weekend czas strat! Poznaj 4 sposoby na aktywne spędzenie majówki

smog

Smog i jego negatywny wpływ na zdrowie dzieci

Na cenzurowanym- FAST FASHION

Praktyczne meble ogrodowe

Dlaczego ciało nie znosi twardej wody?

Dlaczego ciało nie znosi twardej wody?

Program Czyste Powietrze, czyli dofinansowanie na termomodernizację domu

03 oszczedzanie wody

6 sposobów na oszczędzanie wody

Projekt domu na zamówienie

Aktywność fizyczna na powietrzu a smog.

Aktywność fizyczna na powietrzu a smog

Kupno samochodu sprowadzonego z Niemiec

Kupno samochodu sprowadzonego z Niemiec – zwróćcie uwagę na tablice

wielkanocne ozdoby

Wielkanocne ozdoby

5 ciekawych książek dla miłośniczek przyrody!

profil zaufany

Jak założyć profil zaufany?

Jak pielęgnować świeżo wylany beton w upalne dni?

jak przygotować się do świąt?

Jak przygotować się do świąt i nie zwariować?

Sześć sposobów na twardą wodę w mieszkaniu

Forum kobiet – Wrocław 2018 r.

Podłoga od nowa – modne panele winylowe

Zdrowa dieta, od czego zacząć

Konkurs „Co wywołuje Twój uśmiech o poranku?”

Konkurs „Co wywołuje Twój uśmiech o poranku?”

Dlaczego warto jeść śniadanie?

Dlaczego warto jeść śniadania?

Formalności po uzyskaniu pozwolenia na budowę

Sprzedaż domu – wymagane dokumenty

Jak udrożnić odpływ zlewozmywaka?

Ogrzewanie z pompą ciepła bez tajemnic, czyli wiedza przydatna dla laika

Superbabka rules

Superbabka rules

Pomidor - bogate źródło witamin

Pomidor – bogate źródło witamin i składników odżywczych

Zdrowe zakupy – jak nie dać się zwariować

EKOLOGICZNE PREZENTY POD CHOINKĘ

EKOLOGICZNE PREZENTY POD CHOINKĘ

fotowoltaika Viessmann_MS_06358 - Vitovolt300_Vitocal200-S

Fotowoltaika. Znów podwyżka cen za prąd? Niech Ciebie już nie boli od tego głowa!

Jak naprawić złamaną klamkę?

Zdrowe grillowanie

Czy „light” to naprawdę „light”?

Ciepła woda w wersji eko

Szczęśliwą się bywa. Barbara Stuhr

Ślub - poradnik

Ślub – poradnik i check-lista

Dokąd na wakacje jesienią? Pięć propozycji dla odważnych dziewczyn

Zdrowe mleko

Zdrowe mleko w dobrym opakowaniu – bezpieczne dla całej rodziny

Zakładam swoją firmę 1

Zakładam swoją firmę. Na co uważać? Co powinnam zrobić?

rozwód 3

Rozwód, czy może przebiec bezboleśnie?

7 powodów, dla których należy serwisować instalację grzewczą w domu

Poleć Program „EKOSYSTEM Twojego domu”

Poleć Program „EKOSYSTEM Twojego domu” swojej przyjaciółce i otrzymaj PREZENT!

sok w kartonie

5 mitów na temat soków w kartonie

pielęgnacja róż

Wiosenna pielęgnacja róż

o zdrowych domach

Natasza Kotarska z architektem Przemysławem Rogulą o zdrowych domach

Regeneracja skóry po lecie. Pytamy eksperta, jakie zabiegi warto wykonać jesienią!

Zdalne sterowanie ogrzewaniem

Zdalne sterowanie ogrzewaniem

Piernikowy zawrót głowy

Piernikowy zawrót głowy

walentynki jak i gdzie spedzic

Walentynki – jak i gdzie spędzić dzień zakochanych

Kiedy możemy pić kranówkę

Odpocznij

Odpocznij i ciesz się chwilą

Ściana z cegły we wnętrzu

Prezenty i ozdoby z kartonu czyli święta w duchu less waste

wianek Bożonarodzeniowy

Wianek Bożonarodzeniowy wykonany metodą wicia

smog

Jak smog wpływa na włosy?

Sylwetka wakacyjna. Skuteczny plan treningowy

Jak chronić Ziemię

Jak chronić Ziemię? Oto najbardziej szalone pomysły

Sesja świąteczna

Sesja świąteczna inna niż wszystkie

Co sprawdzić w systemie grzewczym przed zimą?

podróż samolotem przepisy

Poradnik wakacyjny podróżującego samolotem

Pomysł na pokój dziecka – drewniana skrzynka w roli głównej

Wpływ smogu na zdrowie naszych dzieci

6 powodów, dla których warto ogrzewać dom pompą ciepła

Pierwsze Forum Kobiet świadomych

Pierwsze Forum Kobiet świadomych już za nami

Jak kupować materiały budowlane na dom?

Jak kupować materiały budowlane na dom?

jak radzic sobie ze stresem

Zapanuj nad stresem

Ochrona know-how

Ochrona know-how kobiet biznesu

czyste powietrze

Szybciej, prościej, przez internet! Zmiany w programie Czyste Powietrze

Jaki samochód dla kobiety – duży czy mały? Cz. 2

urlop

Poradnik wakacyjny – na co zwrócić uwagę wybierając sie na urlop?

Światowy Dzień Serca

30 września obchodziliśmy Światowy Dzień Serca

zdrowy uśmiech

Przyszła mamo, nie bój się dentysty!

Styl Boho we wnętrzach

Styl Boho we wnętrzach

Co na ścianę w kuchni?

morsowanie superbabka.pl

Morsowanie. Morsem być – zalety lodowatych kąpieli.

Dlaczego ogrzewanie podłogowe jest korzystniejsze niż grzejniki?

Lody mogą być zdrowe

superpies

Czy mieszka z Tobą SUPERPIES?

mój zdrowy dom

II edycja Forum Kobiet „Mój Zdrowy Dom” już za nami!

Pielęgnacja zero waste – szczotkowanie ciała

ŚMIECI – I CO DALEJ?

Co jeść między treningami?

Mała łazienka – sprawdzone pomysły

Jak wybrać oczyszczacz powietrza do domu?

Trend jesieni- OVERSIZE

Wymiana tradycyjnego kotła na kocioł kondensacyjny – 4 rzeczy, o których warto wiedzieć

Dom jaśnie oświetlony

fair trade 2

Bawełna fair trade – kupuj odpowiedzialnie

Jak zaprojektować gościnny dom

Jak zaprojektować gościnny dom

Olejek arganowy

Olejek arganowy i jego właściwości oraz zastosowanie

Weronika Nowakowska kończy karierę sportową

5 oznak twardej wody w kuchni

5 oznak twardej wody w kuchni

Przyjazny środowisku jak … mieszkaniec Skandynawii!

farby bezpieczne dla zdrowia

Jakie farby do wnętrz są bezpieczne dla zdrowia?