Jak wykorzystać sezon na truskawki?
Polecane Super babka radzi

Jak wykorzystać sezon na truskawki?

Sezon na truskawki w pełni! Podjadane prosto z kobiałki, ze śmietaną i makaronem, a może na owocowej tarcie? Możliwości ich przyrządzenia jest bez liku. Wielu z nas korzysta z okazji i zajada się nimi z apetytem, zdając sobie jednocześnie sprawę, że ten słodki urodzaj nie potrwa zbyt długo.

Zdradzamy kilka sposobów na przyrządzenie tego pysznego owocu i zachowanie jego smaku na długo po zakończeniu lata! Mało kto wie, że biologiczna nazwa truskawki to… „poziomka ananasowa”. Ta apetyczna bylina dla wielu jest nierozerwalnym symbolem początku lata, kiedy to mocne promienie słoneczne nadają jej tego charakterystycznego, słodkiego smaku. Chociaż najczęściej podawana jest w deserowej wersji, nie brakuje również przepisów na np. polędwiczki wieprzowe w truskawkowym sosie balsamicznym.

Sezon na truskawki – tort stracciatella

Wraz z marką Delecta podpowiadamy jak w pełni wykorzystać sezon na te apetyczne owoce. Tort stracciatella z mini piegami, owocami i kremem kakaowym Ciasto: 1 opakowanie biszkoptu Delecta 4 jaja 80 ml wody Krem: 200 ml śmietanki 30% 350 ml mleka 4 łyżki kakao 4 łyżki cukru pudru 1 opakowanie kremu tortowego waniliowego Delecta 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada Delecta Poncz: sok z 1 cytryny 3 łyżeczki cukru 50 ml wódki 70 ml wody Dekoracja: 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada Delecta 1 opakowanie kolorowych mini piegów Decorada Delecta truskawki, maliny, orzechy Tort, który z powodzeniem można określić mianem „rogu obfitości”. Czego tu nie ma! Truskawki, maliny, kolorowe piegi, bakalie i… pyszny krem stacciatella! Na początku wysmarowujemy masłem tortownicę i posypujemy mąką. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu). W misce miksujemy mieszanką do biszkoptu, z wodą i jajkami. Krem przekładamy do tortownicy, wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika na 40 minut. Gotowy biszkopt studzimy i kroimy na 3 blaty. Przygotowujemy poncz, łącząc w miseczce sok z cytryny, 70 ml gorącej wody, wódkę i cukier. Całość mieszamy do rozpuszczenia. Zawartość torebki z kremem miksujemy z 350 ml mleka. Gotowy krem dzielimy na 2 części – do jednej dodajemy płatki czekoladowe, drugą – odkładamy. Schłodzoną śmietanę – kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Następnie dodajemy kakao oraz drugą połowę kremu waniliowego i ponownie mieszamy. Ponczem nasączamy każdy z blatów biszkoptu i przekładamy je kremem kakaowym. Wierzch ciasta pokrywamy kremem „stracciatella”, dekorujemy drażami oraz owocami. Nic, tylko się częstować!

Sezon na truskawki – ptysie z kremem truskawkowym

Ptysie z kremem truskawkowym Ciasto: 1 opakowanie ciasta karpatka Delecta 250 ml wody 125 g margaryny 4–5 jaj (w zależności od wielkości) Nadzienie: 500 ml mleka 200 g masła lub margaryny 3 łyżki serka mascarpone 400 g truskawek 3 łyżki żelatyny Delecta Dekoracja: 1 opakowanie posypki o smaku owocowym Decorada Delecta Ptysie to deser, który pokoleniu lat 80. i 90. kojarzy się ze wspomnieniami ze szkoły i zakupami w sklepiku. Dlaczego więc nie przygotować go dla młodszej generacji? Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220ºC (bez termoobiegu). Zagotowujemy wodę z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i chwilę gotujemy, rozcierając masę. Następnie studzimy. Do chłodnej masy wbijamy kolejno jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Przygotowaną blachę wykładamy papierem do pieczenia. Za pomocą rękawa cukierniczego nakładamy z ciasta większe kleksy (o średnicy około 4-5 cm) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Zawartość torebki z kremem mieszamy z 200 ml mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy. Gdy będzie się gotować, wlewamy rozprowadzony proszek. Całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Wystudzamy. Ugotowaną masę miksujemy. Nadal miksując, dodajemy porcjami miękki tłuszcz. Truskawki myjemy w zimnej wodzie, czyścimy z szypułek i miksujemy blenderem na gładki mus. Rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem wlewamy do owoców i ponownie miksujemy. Wystudzony krem mieszamy z serkiem mascarpone, aż składniki się połączą. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy truskawki. Gotową masę odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Upieczone ptysie kroimy na pół, przekładamy kremem i dekorujemy posypką o smaku owocowym. Ptysie to jeden ze smaków dzieciństwa – krem truskawkowy zamiast śmietankowego również sprawdzi się idealnie i zasmakuje wszystkim łasuchom!

Sezon na truskawki – galaretkowe babeczki owocowe

Galaretkowe babeczki owocowe Składniki: 1 opakowanie galaretki deserowej przezroczystej smak agrestu i winogron Delecta 325 ml wrzącej wody 2 banany kilka truskawek To nieoczywiste połączenie galaretki i babeczek idealnie sprawdzi się podczas upalnych, letnich dni! Na początku galaretkę rozpuszczamy w 325 ml wrzącej wody. Banany i truskawki obieramy, kroimy na plasterki i umieszczamy na dnie foremek do babeczek. Wlewamy do nich galaretkę i odstawiamy do przestygnięcia. Wkładamy przestudzoną galaretkę do lodówki na 1 godzinę. Pozostałe truskawki myjemy i kroimy na cząstki, po czym wykładamy na gotową galaretkową babeczkę. Taka babeczka to idealny pomysł na szybki, lekki deser w przypadku niespodziewanej wizyty gości. Zaskoczcie ich truskawkowo!

Ci, którzy chcieliby delektować się smakiem truskawek przez cały rok, powinni zamrozić je lub sięgnąć po środki żelujące, umożliwiające przygotowanie konfitury. Wbrew pozorom, to nic trudnego. Cukier żelujący bądź Dżemix Delecta znacznie przyspieszają proces powstawania pysznych dżemów i konfitur, nadając im gęstą konsystencję oraz soczysty kolor, który przetrwa całą zimę. Pektyna, która ma właściwości żelujące, jednocześnie skraca gotowanie, dzięki czemu owoce zachowują więcej swoich wartości zdrowotnych. Dostępny wariant niskosłodzony (3:1) z pewnością znajdzie zwolenników wśród tych, którzy chcą ograniczyć ilość cukru w codziennej diecie. Dzięki samodzielnie przygotowanym przetworom, będzie można zajadać się pysznymi rogalikami z konfiturą czy zapachem świeżo upieczonego ciasta z truskawkami podczas długich, jesiennych i zimowych wieczorów.

Może Cię również zainteresować

Przeciwsmogowe zabezpieczenie okien

Długi weekend czas strat! Poznaj 4 sposoby na aktywne spędzenie majówki

Pomysł na pokój dziecka – drewniana skrzynka w roli głównej

Piernikowy zawrót głowy

Formalności po uzyskaniu pozwolenia na budowę

Jak naprawić złamaną klamkę?

Czy mieszka z Tobą SUPERPIES?

Jaka powinna być kobieta sukcesu?

Olejek arganowy i jego właściwości oraz zastosowanie

Dlaczego warto jeść śniadania?

znaki zodiaku

Znaki Zodiaku – jaka jesteś?

Wymiana tradycyjnego kotła na kocioł kondensacyjny – 4 rzeczy, o których warto wiedzieć

Zdalne sterowanie ogrzewaniem

Twoja skóra nie lubi twardej wody

Sesja świąteczna inna niż wszystkie

Weronika Nowakowska kończy karierę sportową

Program Czyste Powietrze, czyli dofinansowanie na termomodernizację domu

Styl Boho we wnętrzach

Jaki samochód dla kobiety – duży czy mały? Cz. 1

5 ciekawych książek dla miłośniczek przyrody!

Superbabka rules

Jakie farby do wnętrz są bezpieczne dla zdrowia?

Jak założyć profil zaufany?

Potrawy z grzybów – szybko i zdrowo

5 oznak twardej wody w kuchni

Co jeść między treningami?

Pierwsze Forum Kobiet świadomych już za nami

OZE – skuteczny sposób na walkę ze smogiem

Ogrzewanie z pompą ciepła bez tajemnic, czyli wiedza przydatna dla laika

Wianek na stół Bożonarodzeniowy wykonany metodą wicia

Jak pomóc dziecku w rozstaniu z rodzicami podczas wakacji?

Ściana z cegły we wnętrzu

Ślub – poradnik i check-lista

Dlaczego ciało nie znosi twardej wody

Program „EKOSYSTEM Twojego domu” zamów i otrzymaj PREZENT!

Jak kupować materiały budowlane na dom?

Jak prać ekonomicznie i mądrze

Jak wybrać kolor farby do salonu czy sypialni?

Innowacja w dbałości o skórę, włosy i paznokcie prosto z Zachodu – Kwas Hialuronowy do picia.

Forum Świadomych Kobiet

Co na ścianę w kuchni?

30 września obchodziliśmy Światowy Dzień Serca

Smog i jego negatywny wpływ na zdrowie dzieci

Sylwetka wakacyjna. Skuteczny plan treningowy

Jak smog wpływa na włosy?

Jak urządzić domowe biuro

Viessmann oraz Portal Superbabka.pl Partnerami 4. Forum na Rzecz Pacjenta Onkologicznego

Jak przygotować się do świąt i nie zwariować?

Wigilijne menu

Natasza Kotarska z architektem Przemysławem Rogulą o zdrowych domach

Jak wybrać szkołę jazdy

Przyszła mamo, nie bój się dentysty!

Odpocznij i ciesz się chwilą

Najczęściej powtarzane mity na temat uzdatniania wody

Pomidor – bogate źródło witamin i składników odżywczych

Co sprawdzić w systemie grzewczym przed zimą?

Wielkanocne ozdoby

Podłoga od nowa – modne panele winylowe

Mała łazienka – sprawdzone pomysły

Ciepła woda w wersji eko

Czym jest profil zaufany?

Poradnik wakacyjny – na co zwrócić uwagę wybierając sie na urlop?

Projekt domu na zamówienie

Sprzedaż domu – wymagane dokumenty

Jak zaprojektować gościnny dom

Modne i praktyczne meble ogrodowe

Białko w diecie wegetariańskiej

Jaki samochód dla kobiety – duży czy mały? Cz. 2

Jak pielęgnować świeżo wylany beton w upalne dni?

Zdrowe mleko w dobrym opakowaniu – bezpieczne dla całej rodziny

Sześć sposobów na twardą wodę w mieszkaniu

Modowe akcenty marki Apart pod choinką

Dlaczego ogrzewanie podłogowe jest korzystniejsze niż grzejniki?

Dokąd na wakacje jesienią. Pięć propozycji dla odważnych dziewczyn

Forum kobiet – Wrocław 2018 r.

Szczęśliwą się bywa. Barbara Stuhr

Sposoby na nowoczesną łazienkę

Oddychanie już nie jest zdrowe! Skąd się bierze zanieczyszczenie powietrza?

Jak udrożnić odpływ zlewozmywaka?

5 mitów na temat soków w kartonie

7 powodów, dla których należy serwisować instalację grzewczą w domu

Kupno samochodu sprowadzonego z Niemiec – zwróćcie uwagę na tablice

Wiosenna pielęgnacja róż

6 powodów, dla których warto ogrzewać dom pompą ciepła

Mieć ciastko i zjeść ciastko – jak nie przytyć w Święta?

Smog jest coraz częściej przyczyną raka

Jak skutecznie zadbać o ciało wiosną?

Konkurs „Co wywołuje Twój uśmiech o poranku?”

Poradnik wakacyjny podróżującego samolotem

Lody mogą być zdrowe

Praktyczna łazienka

Dom jaśnie oświetlony

Wpływ twardej wody na włosy