Jak wykorzystać sezon na truskawki?
Polecane Super babka radzi

Jak wykorzystać sezon na truskawki?

Sezon na truskawki w pełni! Podjadane prosto z kobiałki, ze śmietaną i makaronem, a może na owocowej tarcie? Możliwości ich przyrządzenia jest bez liku. Wielu z nas korzysta z okazji i zajada się nimi z apetytem, zdając sobie jednocześnie sprawę, że ten słodki urodzaj nie potrwa zbyt długo.

Zdradzamy kilka sposobów na przyrządzenie tego pysznego owocu i zachowanie jego smaku na długo po zakończeniu lata! Mało kto wie, że biologiczna nazwa truskawki to… „poziomka ananasowa”. Ta apetyczna bylina dla wielu jest nierozerwalnym symbolem początku lata, kiedy to mocne promienie słoneczne nadają jej tego charakterystycznego, słodkiego smaku. Chociaż najczęściej podawana jest w deserowej wersji, nie brakuje również przepisów na np. polędwiczki wieprzowe w truskawkowym sosie balsamicznym.

Sezon na truskawki – tort stracciatella

Wraz z marką Delecta podpowiadamy jak w pełni wykorzystać sezon na te apetyczne owoce. Tort stracciatella z mini piegami, owocami i kremem kakaowym Ciasto: 1 opakowanie biszkoptu Delecta 4 jaja 80 ml wody Krem: 200 ml śmietanki 30% 350 ml mleka 4 łyżki kakao 4 łyżki cukru pudru 1 opakowanie kremu tortowego waniliowego Delecta 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada Delecta Poncz: sok z 1 cytryny 3 łyżeczki cukru 50 ml wódki 70 ml wody Dekoracja: 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada Delecta 1 opakowanie kolorowych mini piegów Decorada Delecta truskawki, maliny, orzechy Tort, który z powodzeniem można określić mianem „rogu obfitości”.

Czego tu nie ma! Truskawki, maliny, kolorowe piegi, bakalie i… pyszny krem stacciatella! Na początku wysmarowujemy masłem tortownicę i posypujemy mąką. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu). W misce miksujemy mieszanką do biszkoptu, z wodą i jajkami. Krem przekładamy do tortownicy, wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika na 40 minut.

Gotowy biszkopt studzimy i kroimy na 3 blaty. Przygotowujemy poncz, łącząc w miseczce sok z cytryny, 70 ml gorącej wody, wódkę i cukier. Całość mieszamy do rozpuszczenia. Zawartość torebki z kremem miksujemy z 350 ml mleka. Gotowy krem dzielimy na 2 części – do jednej dodajemy płatki czekoladowe, drugą – odkładamy. Schłodzoną śmietanę – kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.

Następnie dodajemy kakao oraz drugą połowę kremu waniliowego i ponownie mieszamy. Ponczem nasączamy każdy z blatów biszkoptu i przekładamy je kremem kakaowym. Wierzch ciasta pokrywamy kremem „stracciatella”, dekorujemy drażami oraz owocami. Nic, tylko się częstować!

Sezon na truskawki – ptysie z kremem truskawkowym

Ptysie z kremem truskawkowym Ciasto: 1 opakowanie ciasta karpatka Delecta 250 ml wody 125 g margaryny 4–5 jaj (w zależności od wielkości) Nadzienie: 500 ml mleka 200 g masła lub margaryny 3 łyżki serka mascarpone 400 g truskawek 3 łyżki żelatyny Delecta Dekoracja: 1 opakowanie posypki o smaku owocowym Decorada Delecta Ptysie to deser, który pokoleniu lat 80. i 90. kojarzy się ze wspomnieniami ze szkoły i zakupami w sklepiku.

Dlaczego więc nie przygotować go dla młodszej generacji? Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220ºC (bez termoobiegu). Zagotowujemy wodę z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i chwilę gotujemy, rozcierając masę. Następnie studzimy. Do chłodnej masy wbijamy kolejno jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Przygotowaną blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Za pomocą rękawa cukierniczego nakładamy z ciasta większe kleksy (o średnicy około 4-5 cm) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Zawartość torebki z kremem mieszamy z 200 ml mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy. Gdy będzie się gotować, wlewamy rozprowadzony proszek. Całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Wystudzamy.

Ugotowaną masę miksujemy. Nadal miksując, dodajemy porcjami miękki tłuszcz. Truskawki myjemy w zimnej wodzie, czyścimy z szypułek i miksujemy blenderem na gładki mus. Rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem wlewamy do owoców i ponownie miksujemy. Wystudzony krem mieszamy z serkiem mascarpone, aż składniki się połączą. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy truskawki. Gotową masę odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Upieczone ptysie kroimy na pół, przekładamy kremem i dekorujemy posypką o smaku owocowym. Ptysie to jeden ze smaków dzieciństwa – krem truskawkowy zamiast śmietankowego również sprawdzi się idealnie i zasmakuje wszystkim łasuchom!

Sezon na truskawki – galaretkowe babeczki owocowe

Galaretkowe babeczki owocowe Składniki: 1 opakowanie galaretki deserowej przezroczystej smak agrestu i winogron Delecta 325 ml wrzącej wody 2 banany kilka truskawek To nieoczywiste połączenie galaretki i babeczek idealnie sprawdzi się podczas upalnych, letnich dni! Na początku galaretkę rozpuszczamy w 325 ml wrzącej wody. Banany i truskawki obieramy, kroimy na plasterki i umieszczamy na dnie foremek do babeczek. Wlewamy do nich galaretkę i odstawiamy do przestygnięcia. Wkładamy przestudzoną galaretkę do lodówki na 1 godzinę. Pozostałe truskawki myjemy i kroimy na cząstki, po czym wykładamy na gotową galaretkową babeczkę. Taka babeczka to idealny pomysł na szybki, lekki deser w przypadku niespodziewanej wizyty gości. Zaskoczcie ich truskawkowo!

Ci, którzy chcieliby delektować się smakiem truskawek przez cały rok, powinni zamrozić je lub sięgnąć po środki żelujące, umożliwiające przygotowanie konfitury. Wbrew pozorom, to nic trudnego. Cukier żelujący bądź Dżemix Delecta znacznie przyspieszają proces powstawania pysznych dżemów i konfitur, nadając im gęstą konsystencję oraz soczysty kolor, który przetrwa całą zimę. Pektyna, która ma właściwości żelujące, jednocześnie skraca gotowanie, dzięki czemu owoce zachowują więcej swoich wartości zdrowotnych. Dostępny wariant niskosłodzony (3:1) z pewnością znajdzie zwolenników wśród tych, którzy chcą ograniczyć ilość cukru w codziennej diecie. Dzięki samodzielnie przygotowanym przetworom, będzie można zajadać się pysznymi rogalikami z konfiturą czy zapachem świeżo upieczonego ciasta z truskawkami podczas długich, jesiennych i zimowych wieczorów.

Może Cię również zainteresować

Dom jaśnie oświetlony

Jak pielęgnować świeżo wylany beton w upalne dni?

podróż samolotem przepisy

Jak spakować się na tygodniowe wakacje do bagażu podręcznego

morsowanie superbabka.pl

Morsowanie. Morsem być – zalety lodowatych kąpieli.

spokój

Spokój jako najwyższy poziom szczęścia

Zdalne sterowanie ogrzewaniem

Zdalne sterowanie ogrzewaniem

Jak skutecznie zadbać o ciało wiosną?

smog

Smog i jego negatywny wpływ na zdrowie dzieci

zdrowy uśmiech

Przyszła mamo, nie bój się dentysty!

6 powodów, dla których warto ogrzewać dom pompą ciepła

Jak wybrać oczyszczacz powietrza do domu?

Ściana z cegły we wnętrzu

wianek Bożonarodzeniowy

Wianek Bożonarodzeniowy wykonany metodą wicia

o zdrowych domach

Natasza Kotarska z architektem Przemysławem Rogulą o zdrowych domach

Ogrzewanie z pompą ciepła bez tajemnic, czyli wiedza przydatna dla laika

sprawdz swoja instalacje 01

Sprawdź swoją instalację grzewczą przed sezonem!

Jak chronić Ziemię

Jak chronić Ziemię? Oto najbardziej szalone pomysły

Jaka powinna być kobieta sukcesu?

Zdrowe grillowanie

smog

Jak smog wpływa na włosy?

Co jeść między treningami?

Jak prać ekonomicznie i mądrze?

jak radzic sobie ze stresem

Zapanuj nad stresem

superpies

Czy mieszka z Tobą SUPERPIES?

kompostownik

Kompostownik – od czego zacząć ?

jak przygotować się do świąt?

Jak przygotować się do świąt i nie zwariować?

zdrowie z natury 07

Zdrowie z natury

Pierwsze Forum Kobiet świadomych

Pierwsze Forum Kobiet świadomych już za nami

dbałość o skórę włosy

Innowacja w dbałości o skórę, włosy i paznokcie prosto z Zachodu – Kwas Hialuronowy do picia.

4 sposoby na aktywne spędzenie majówki

Długi weekend czas strat! Poznaj 4 sposoby na aktywne spędzenie majówki

Pomidor - bogate źródło witamin

Pomidor – bogate źródło witamin i składników odżywczych

Kupno samochodu sprowadzonego z Niemiec

Kupno samochodu sprowadzonego z Niemiec – zwróćcie uwagę na tablice

mój zdrowy dom

II edycja Forum Kobiet „Mój Zdrowy Dom” już za nami!

Formalności po uzyskaniu pozwolenia na budowę

Sprzedaż domu – wymagane dokumenty

twarda woda

Wpływ twardej wody na włosy

Trend jesieni- OVERSIZE

ekologiczne sprzatanie

Ekologiczne metody na sprzątanie

Projekt domu na zamówienie

Najczęściej powtarzane mity na temat uzdatniania wody

Potrawy z grzybów – szybko i zdrowo

odpornosc2

Odporność podstawą naszego zdrowia

Sposoby na nowoczesną łazienkę

Mieć ciastko i zjeść ciastko – jak nie przytyć w Święta?

Sesja świąteczna

Sesja świąteczna inna niż wszystkie

Smog jest coraz częściej przyczyną raka

5 ciekawych książek dla miłośniczek przyrody!

Piernikowy zawrót głowy

Piernikowy zawrót głowy

Aktywność fizyczna na powietrzu a smog.

Aktywność fizyczna na powietrzu a smog

Weronika Nowakowska kończy karierę sportową

Wegańskie Boże Narodzenie

czyste powietrze

Szybciej, prościej, przez internet! Zmiany w programie Czyste Powietrze

SLOW LIFE- ZACZNIJ ŻYĆ UWAŻNIE

Ciepła woda w wersji eko

Jak kupować materiały budowlane na dom?

Jak kupować materiały budowlane na dom?

Dieta bezglutenowa – moda, czy konieczność?

Dokąd na wakacje jesienią? Pięć propozycji dla odważnych dziewczyn

urlop

Poradnik wakacyjny – na co zwrócić uwagę wybierając sie na urlop?

zabezpieczenie okien przed smogiem

Przeciwsmogowe zabezpieczenie okien

Second hand – sposób na smart shopping

EKOLOGICZNE PREZENTY POD CHOINKĘ

EKOLOGICZNE PREZENTY POD CHOINKĘ

ziemniaki

Ziemniaki – jeść czy nie jeść

trendalarm

Trend alarm – kolor szary

Skąd się bierze zanieczyszczenie powietrza?

Oddychanie już nie jest zdrowe! Skąd się bierze zanieczyszczenie powietrza?

znaki zodiaku

Znaki Zodiaku – jaka jesteś?

OZE – skuteczny sposób na walkę ze smogiem

Czym jest profil zaufany?

Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw?

czas na zmianę

„Nie zmieniając niczego, nic się nie zmieni” – Tony Robbins

profil zaufany

Jak założyć profil zaufany?

Forum na Rzecz Pacjenta Onkologicznego

Viessmann oraz Portal Superbabka.pl Partnerami 4. Forum na Rzecz Pacjenta Onkologicznego

Prezenty i ozdoby z kartonu czyli święta w duchu less waste

Zdrowe mleko

Zdrowe mleko w dobrym opakowaniu – bezpieczne dla całej rodziny

białko w diecie

Białko w diecie wegetariańskiej

walentynki jak i gdzie spedzic

Walentynki – jak i gdzie spędzić dzień zakochanych

Wymiana tradycyjnego kotła na kocioł kondensacyjny – 4 rzeczy, o których warto wiedzieć

Jak zaprojektować gościnny dom

Jak zaprojektować gościnny dom

sok w kartonie

5 mitów na temat soków w kartonie

Zdrowe zakupy – jak nie dać się zwariować

Sylwetka wakacyjna. Skuteczny plan treningowy

Olejek arganowy

Olejek arganowy i jego właściwości oraz zastosowanie

Podłoga od nowa – modne panele winylowe

ekonawóz 01

Ekologiczny nawóz – jakie to proste !

Co sprawdzić w systemie grzewczym przed zimą?

Jaki samochód dla kobiety ?

Jaki samochód dla kobiety – duży czy mały? Cz. 1

Jak wybrać szkołę jazdy?

Jak wybrać szkołę jazdy

Ślub - poradnik

Ślub – poradnik i check-lista

5 oznak twardej wody w kuchni

5 oznak twardej wody w kuchni

Konkurs „Co wywołuje Twój uśmiech o poranku?”

Konkurs „Co wywołuje Twój uśmiech o poranku?”

Forum Świadomych Kobiet

Forum Świadomych Kobiet

Superbabka rules

Superbabka rules

7 powodów, dla których należy serwisować instalację grzewczą w domu

akcenty marki Apart

Modowe akcenty marki Apart pod choinką

fair trade 2

Bawełna fair trade – kupuj odpowiedzialnie

Zakładam swoją firmę 1

Zakładam swoją firmę. Na co uważać? Co powinnam zrobić?

Światowy Dzień Serca

30 września obchodziliśmy Światowy Dzień Serca

Zdrowa dieta, od czego zacząć

Jak udrożnić odpływ zlewozmywaka?

Praktyczne meble ogrodowe

Jaki samochód dla kobiety – duży czy mały? Cz. 2

na ukąszenia

Zielona apteczka => Na ukąszenia

Dlaczego warto jeść śniadanie?

Dlaczego warto jeść śniadania?

fotowoltaika Viessmann_MS_06358 - Vitovolt300_Vitocal200-S

Fotowoltaika. Znów podwyżka cen za prąd? Niech Ciebie już nie boli od tego głowa!

Lody mogą być zdrowe

VIESSMANN_Visual14_0126_Abdunkler

Bezpieczna Ekipa

Wigilijne menu

Wigilijne menu

Kiedy możemy pić kranówkę

Sześć sposobów na twardą wodę w mieszkaniu

Na cenzurowanym- FAST FASHION

Odpocznij

Odpocznij i ciesz się chwilą

4 sprawdzone sposoby na jesienną chandrę

03 oszczedzanie wody

6 sposobów na oszczędzanie wody

Wpływ smogu na zdrowie naszych dzieci

Pomysł na pokój dziecka – drewniana skrzynka w roli głównej

Czy „light” to naprawdę „light”?

panel fotowoltaika

Fotowoltaika. Znów podwyżka cen za prąd? Niech Ciebie już nie boli od tego głowa!

termy

Termy nie tylko dla ciała. Alternatywna i naturalna energia z głębi ziemi.

ŚMIECI – I CO DALEJ?

Styl Boho we wnętrzach

Styl Boho we wnętrzach

Dlaczego ogrzewanie podłogowe jest korzystniejsze niż grzejniki?

klimatyzacja 02

Ciepło, cieplej… – włącz klimatyzację!

praktyczna łazienka

Praktyczna łazienka

rozwód 3

Rozwód, czy może przebiec bezboleśnie?

wielkanocne ozdoby

Wielkanocne ozdoby

Regeneracja skóry po lecie. Pytamy eksperta, jakie zabiegi warto wykonać jesienią!

odpuszczanie 2

Odpuszczanie – najtrudniejsza z życiowych lekcji

Ochrona know-how

Ochrona know-how kobiet biznesu

farby bezpieczne dla zdrowia

Jakie farby do wnętrz są bezpieczne dla zdrowia?

Jak urządzić domowe biuro

Przyjazny środowisku jak … mieszkaniec Skandynawii!

Poleć Program „EKOSYSTEM Twojego domu”

Poleć Program „EKOSYSTEM Twojego domu” swojej przyjaciółce i otrzymaj PREZENT!

Jak naprawić złamaną klamkę?

podróż samolotem przepisy

Poradnik wakacyjny podróżującego samolotem

Jak pomóc dziecku w rozstaniu wakacyjnym?

Jak pomóc dziecku w rozstaniu z rodzicami podczas wakacji?

Program „EKOSYSTEM Twojego domu”

Program „EKOSYSTEM Twojego domu” zamów i otrzymaj PREZENT!

Forum kobiet – Wrocław 2018 r.

Mała łazienka – sprawdzone pomysły

Dlaczego skóra jest sucha?

Twoja skóra nie lubi twardej wody

Jak wybrać kolor farby do salonu czy sypialni?

Pielęgnacja zero waste – szczotkowanie ciała

Dlaczego ciało nie znosi twardej wody?

Dlaczego ciało nie znosi twardej wody?

Co na ścianę w kuchni?

CSR CZYLI BIZNES ODPOWIEDZIALNY SPOŁECZNIE

CSR CZYLI BIZNES ODPOWIEDZIALNY SPOŁECZNIE

pielęgnacja róż

Wiosenna pielęgnacja róż

Szczęśliwą się bywa. Barbara Stuhr

Designerskie kotły kondensacyjne – innowacyjne ogrzewanie domu

Jak przechowywać żywność?

Jak przechowywać żywność?

Program Czyste Powietrze, czyli dofinansowanie na termomodernizację domu