Zdrowa dieta, od czego zacząć
Kuchnia Polecane

Zdrowa dieta, od czego zacząć

Wszyscy wiemy jak ważna dla zdrowia, dobrego samopoczucia i urody jest dieta. Co jednak zrobić, gdy połowę dnia spędzamy w pracy, a druga połowę na pilących obowiązkach związanych z prowadzeniem domu czy wychowaniem dzieci? nie mam czasu na gotowanie skomplikowanych fit posiłków-powiesz. My też nie! Dlatego dzielimy się kilkoma ważnymi informacjami oraz przepisami na szybki i zdrowy lunch box do pracy. Nie daj się namawiać- zadbaj o siebie, swoje zdrowie i samopoczucie już teraz!

Stworzenie zbilansowanego i odżywczego posiłku może być nie lada wyzwaniem, szczególnie jeśli nie mamy możliwości zjeść go w domu. Musimy pamiętać ,że to ,co pakujemy do pracy stanowi bardzo ważny element naszego żywienia. Więc warto zapoznać się z kilkoma zasadami i skorzystać z prostych, szybkich i zdrowych przepisów od naszej dietetyk Darii Buczyńskiej- Nowackiej

PRAWIDŁOWO SKOMPONOWANY LUNCH:

  • dodaje energii

  • ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała

  • zwiększa efektywność pracy zawodowej

  • ułatwia koncentrację i kreatywność

  • utrzymuje stabilny poziom glukozy we krwi

  • uczy dobrych wzorców żywieniowych!

WAŻNE ZASADY!

POKARM JEST NASZYM PALIWEM

Każdy z nas, a zwłaszcza dzieci, powinny odżywiać się regularnie i spożywać w ciągu dnia posiłek przeciętnie co 3-4 godziny. Jest to podstawowy element zdrowego żywienia, warunkujący prawidłowy rozwój, dobre samopoczucie i dyspozycję do uczenia się i pracy.

POSIŁKI SZYKOWANE W DOMU UCZĄ POZYTYWNYCH NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH, które owocują lepszymi wyniki zdrowotnymi.

Ponadto regularne i racjonalne żywienie jest ważnym elementem profilaktyki nadwagi i otyłości, sprzyja eliminowaniu kupowania niekorzystnych dla zdrowia słodyczy i innych przetworzonych produktów oraz podjadaniu między głównymi posiłkami.

RÓŻNORODNOŚĆ I BRAK MONOTONII TO KLUCZ DO SUKCESU

Drugie śniadanie powinniśmy traktować jako pełen posiłek, a nie jako przekąskę. Nadrzędnym celem zrównoważonego lunchboxa jest dostarczanie żywności z każdej z pięciu grup pokarmów.

ZBILANSOWANY LUNCHBOX POWINIEN ZAWIERAĆ:

1. białko – w postaci jajka na twardo, sera, wędlin, fasoli lub tuńczyka

2. warzywa – dużo marchewki i selera, papryki, ogórka

3. owoce: winogrona i jagody, brzoskwinie

4. węglowodany- chleb żytni, graham, makarony z pełnego ziarna, kasze

PROSTOTA SIĘ OPŁACA

Obecnie panuje duża moda na „zdrowe i wyszukane” lunche, ale nawet najzdrowszy lunch nie zapewni żadnej wartości odżywczej, jeśli zostanie wyrzucony do kosza! Więc szukajmy sprawdzonych i smacznych kombinacji, a eksperymenty zostawmy na dni wolne.

ORGANIZACJA I PLANOWANIE

Zrób zdrowe babeczki, chlebek bananowy lub pyszną frittatę wieczorem lub przed weekendem i zamróź je. W razie potrzeby będziesz miał zdrowy i smaczny posiłek pod ręką. Warto mieć zamrożoną 1 porcję pełnowartościowego białka na przykład w formie indyka, potrawki z soczewicy czy ryby.

https://bezpiecznaszkola.men.gov.pl/wp-content/uploads/2015/09/wspolne-drugie-sniadanie_all.pdf

http://szpinakrobibleee.pl/ii-sniadanie-do-szkoly/

Pamiętaj, że wielkość i kaloryczność lunchu należy dopasować do:

  • wieku i płci

  • apetytu

  • czasu spędzonego poza domem i stopnia aktywności

    OTO NASZE PROPOZYCJE NA ZDROWY I SZYBKI W PRZYGOTOWANIU LUNCHBOX DO PRACY

    LUNCH WYSOKOBIAŁKOWY: sałatka z jajkiem i szprotkami.

Składniki

    • 1 główka sałaty rzymskiej

    • 100 g szprotek

    • 2 jaja

    • 6 małych pomidorków koktajlowych

    • 4 rzodkiewki

    • 1 mała marchewka

    • garstka pestek słonecznika

Przygotowanie :

1. Gotujemy jaja na twardo

2. W międzyczasie kroimy wszystkie warzywa wedle preferencji

i układamy do pojemnika

3. Po ugotowaniu i ostygnięciu kroimy jajka i dodajemy do sałatki

4. Dokładamy szprotki

5. Posypujemy wszystko pestkami słonecznika i polewamy oliwą z oliwek

LUNCH DLA WEGAN: kasza gryczana z grillowanymi warzywami i tofu.

Składniki:

    • 100g kaszy gryczanej

    • 100 g tofu naturalnego

    • pół małej cukinii

    • 1 czerwona papryka

    • 1 mały słodki ziemniak

    • bazylia

Przygotowanie:

1. Gotujemy kaszę wedle zaleceń na opakowaniu.

2. Kroimy warzywa wedle uznania- słodkiego ziemniaka warto pokroić w małą kostkę.

3. Grillujemy wszystkie warzywa, a następnie grillujemy wcześniej zamarynowane tofu.

4. Mieszamy wszystkie składniki z kaszą gryczaną i posypujemy świeżą bazylią.

LUNCH DLA ALERGIKA: makaron z indykiem i warzywami.

Składniki :

    • 80 g makaronu bezglutenowego

    • 100 g piersi z indyka

    • 0,5 małej cukinii lub bakłażana

    • 1 mała marchew

    • 6 małych pomidorków koktajlowych

    • szczypiorek

    • oliwa z oliwek

    • świeża bazylia

+ 1 garść borówek

+1 opakowanie jogurtu kokosowego

+ 2 garstki Nasion słonecznika z pestkami dyni

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron wedle zaleceń na opakowaniu.

2. W międzyczasie zgrilluj lub podduś na 1 łyżeczce masła klarowanego pierś z indyka z cukinią.

3. Wymieszaj wszystko z makaronem.

4. Dodaj pomidory i startą marchewkę.

5. Skrop wszystko oliwą z oliwek, dodaj szczypiorek i świeżą bazylię.

LUNCH DLA CAŁEJ RODZINY

  • 1 szklanka pełnoziarnistej kaszy kuskus

  • 1 marchew 

  • 1 mała papryka 

  • 1 ząbek czosnku 

  • 200g fasolki szparagowej

  • 4 łyżki hummusu: mała puszka ciecierzycy zmiksowana z łyżką sezamu, sokiem z 1/2 limonki, 2 łyżkami oliwy, ząbkiem czosnku, łyżką jogurtu greckiego, solą i pieprzem

  • mięta lub inne świeże zioło.

Przygotowanie: 

  1. Zalej kuskusu wrzątkiem i zostaw pod przykryciem; dopraw skórką z cytryny, solą i pieprzem. Pozostaw pod przykryciem 10 min.

  2. W międzyczasie zetrzyj marchew i paprykę na tarce i podduś na maśle czosnkiem; zalej wodą po 5 minutach; dopraw do smaku. 

  3. Kaszę kuskus wymieszaj z sosem. Dodaj fasolkę i hummus. 

Dla uzupełnienia warto dodać owoc i porcję orzechów aby zwiększyć zawartość dobrych tłuszczy i witamin 

Jeśli jesteśmy poza domem ok. 8 godzin, jeden posiłek w ciągu dnia nie wystarczy. Potrzebujesz jeszcze dodatkowej przekąski na czas pracy. W tej roli świetnie sprawdzają się np. świeże i suszone owoce z jogurtem.

To co? Dbamy o swoją dietę także w pracy?

Może Cię również zainteresować

Białko w diecie wegetariańskiej

Jak zaprojektować gościnny dom

Program „EKOSYSTEM Twojego domu” zamów i otrzymaj PREZENT!

30 września obchodziliśmy Światowy Dzień Serca

Zdalne sterowanie ogrzewaniem

Odpocznij i ciesz się chwilą

Jak wybrać oczyszczacz powietrza do domu?

Jak spakować się na tygodniowe wakacje do bagażu podręcznego

Dlaczego ogrzewanie podłogowe jest korzystniejsze niż grzejniki?

CSR CZYLI BIZNES ODPOWIEDZIALNY SPOŁECZNIE

Jak przechowywać żywność?

Dom jaśnie oświetlony

7 powodów, dla których należy serwisować instalację grzewczą w domu

Sposoby na nowoczesną łazienkę

Jak skutecznie zadbać o ciało wiosną?

Zioła w kuchni

Trend jesieni- OVERSIZE

Mała łazienka – sprawdzone pomysły

Modne i praktyczne meble ogrodowe

Zdrowe zakupy – jak nie dać się zwariować

Twoja skóra nie lubi twardej wody

Konkurs „Co wywołuje Twój uśmiech o poranku?”

Pomysł na pokój dziecka – drewniana skrzynka w roli głównej

Smog jest coraz częściej przyczyną raka

Ślub – poradnik i check-lista

Weronika Nowakowska kończy karierę sportową

5 mitów na temat soków w kartonie

Wpływ smogu na zdrowie naszych dzieci

5 oznak twardej wody w kuchni

Program Czyste Powietrze, czyli dofinansowanie na termomodernizację domu

Second hand – sposób na smart shopping

Jak wybrać kolor farby do salonu czy sypialni?

Natasza Kotarska z architektem Przemysławem Rogulą o zdrowych domach

Jakie farby do wnętrz są bezpieczne dla zdrowia?

Co sprawdzić w systemie grzewczym przed zimą?

Wpływ twardej wody na włosy

Jak wykorzystać sezon na truskawki?

Sześć sposobów na twardą wodę w mieszkaniu

Mieć ciastko i zjeść ciastko – jak nie przytyć w Święta?

Forum Świadomych Kobiet

Co jeść między treningami?

Dlaczego warto jeść śniadania?

EKOLOGICZNE PREZENTY POD CHOINKĘ

aktywność a smog

Aktywność fizyczna na powietrzu a smog.

SLOW LIFE- ZACZNIJ ŻYĆ UWAŻNIE

Innowacja w dbałości o skórę, włosy i paznokcie prosto z Zachodu – Kwas Hialuronowy do picia.

Wegańskie Boże Narodzenie

Pielęgnacja zero waste – szczotkowanie ciała

Wielkanocne ozdoby

Kiedy możemy pić kranówkę

Wymiana tradycyjnego kotła na kocioł kondensacyjny – 4 rzeczy, o których warto wiedzieć

Ciepła woda w wersji eko

Lody mogą być zdrowe

Wigilijne menu

Superbabka rules

Jak zrobić dobry hummus

Wianek na stół Bożonarodzeniowy wykonany metodą wicia

Jaka powinna być kobieta sukcesu?

Jak pomóc dziecku w rozstaniu z rodzicami podczas wakacji?

Regeneracja skóry po lecie. Pytamy eksperta, jakie zabiegi warto wykonać jesienią!

Najczęściej powtarzane mity na temat uzdatniania wody

Dieta bezglutenowa – moda, czy konieczność?

Pierwsze Forum Kobiet świadomych już za nami

Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw?

Modowe akcenty marki Apart pod choinką

trendalarm

Trend alarm – kolor szary

Przeciwsmogowe zabezpieczenie okien

Oddychanie już nie jest zdrowe! Skąd się bierze zanieczyszczenie powietrza?

Czy mieszka z Tobą SUPERPIES?

Jak urządzić domowe biuro

Jak przygotować się do świąt i nie zwariować?

Viessmann oraz Portal Superbabka.pl Partnerami 4. Forum na Rzecz Pacjenta Onkologicznego

Potrawy z grzybów – szybko i zdrowo

Piernikowy zawrót głowy

Sylwetka wakacyjna. Skuteczny plan treningowy

Pomidor – bogate źródło witamin i składników odżywczych

Dlaczego ciało nie znosi twardej wody

Styl Boho we wnętrzach

Podłoga od nowa – modne panele winylowe

Ogrzewanie z pompą ciepła bez tajemnic, czyli wiedza przydatna dla laika

6 powodów, dla których warto ogrzewać dom pompą ciepła

Wiosenna pielęgnacja róż

Smog i jego negatywny wpływ na zdrowie dzieci

Designerskie kotły kondensacyjne – innowacyjne ogrzewanie domu

Długi weekend czas strat! Poznaj 4 sposoby na aktywne spędzenie majówki

II edycja Forum Kobiet „Mój Zdrowy Dom” już za nami!

JAK NIE ZMARNOWAĆ JEDZENIA W ŚWIĘTA

Przyjazny środowisku jak … mieszkaniec Skandynawii!

OZE – skuteczny sposób na walkę ze smogiem

Na cenzurowanym- FAST FASHION

Prezenty i ozdoby z kartonu czyli święta w duchu less waste

4 sprawdzone sposoby na jesienną chandrę

Co na ścianę w kuchni?

Olejek arganowy i jego właściwości oraz zastosowanie

5 ciekawych książek dla miłośniczek przyrody!

Jak smog wpływa na włosy?

Zdrowe grillowanie

Praktyczna łazienka

Sesja świąteczna inna niż wszystkie

Forum kobiet – Wrocław 2018 r.

Ściana z cegły we wnętrzu

ŚMIECI – I CO DALEJ?

Szczęśliwą się bywa. Barbara Stuhr